יקיסובה עם ירקות, אטריות מוקפצות עם ירקות צבעוניים בצלחת יקיסובה (Yakisoba) עם ירקות אצ'ארי פניר טיקה, קוביות פניר צלויות, מתובלות במרינדת יוגורט, מוגשות עם כוסברה טרייה ולימון אצ'ארי פניר טיקה פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס אודן עם גנמודוקי, קדירה יפנית עם טופו ודייקון בציר צלול אודן עם גנמודוקי קורוט עם מי ורדים, פאי מוגש בקערה עם נגיעות מי ורדים קורוט עם מי ורדים קלה פאצ'ה עם פלפל חריף, מקושט בכוסברה טרייה קלה פאצ'ה עם פלפל חריף פריקדלר עם חרדל מוגש, מנה פריכה ומעוררת תיאבון פריקדלר עם חרדל באני צ'או עם גרגירי חומוס מוגש בלחם, מעוטר בכוסברה באני צ'או עם גרגירי חומוס בשבארמק עם עוף, מוגש עם ירקות עשירים בשבארמק עם עוף צ'ורוס ממולאים, זהובים ופריכים מבחוץ ומוגשים עם קרם שוקולד צ'ורוס ממולאים טוסטון במילוי גבינה עשיר טוסטון במילוי גבינה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי שריקאנד עם שוקולד, קינוח חלבי קרמי עם שוקולד ותבלינים עדינים שריקאנד עם שוקולד סצומה-אגה תמנון, מוגש כחתיכות זהובות ופריכות סצומה-אגה עם תמנון סלטניה עם ביצה קשה, מילוי בשרי, מוגש עם כוסברה טרייה סלטניה עם ביצה קשה רנסקאב עם חרדל דיז'ון ושמנת, מעוטר בפטרוזיליה טרייה רנסקאב עם חרדל דיז'ון ושמנת פאי אישי עם ירקות וגבינה פרביוטי, עם ירקות טריים וגבינה פאי אישי עם ירקות וגבינה פרביוטי מאפה כרישה וגבינה פרביוטי, מוגש עם כרישה טרייה וגבינה מאפה כרישה וגבינה פרביוטי פחאלי סלק, מוגש ככדורי אגוזים מתובלים עם כוסברה טרייה פחאלי סלק ניקו ג'אגה עם גזר, מנת בקר יפנית, מוגשת בצלחת יפה ניקו ג'אגה עם גזר יקיסובה עם ירקות, אטריות מוקפצות עם ירקות צבעוניים בצלחת יקיסובה (Yakisoba) עם ירקות אצ'ארי פניר טיקה, קוביות פניר צלויות, מתובלות במרינדת יוגורט, מוגשות עם כוסברה טרייה ולימון אצ'ארי פניר טיקה פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס אודן עם גנמודוקי, קדירה יפנית עם טופו ודייקון בציר צלול אודן עם גנמודוקי קורוט עם מי ורדים, פאי מוגש בקערה עם נגיעות מי ורדים קורוט עם מי ורדים קלה פאצ'ה עם פלפל חריף, מקושט בכוסברה טרייה קלה פאצ'ה עם פלפל חריף פריקדלר עם חרדל מוגש, מנה פריכה ומעוררת תיאבון פריקדלר עם חרדל באני צ'או עם גרגירי חומוס מוגש בלחם, מעוטר בכוסברה באני צ'או עם גרגירי חומוס בשבארמק עם עוף, מוגש עם ירקות עשירים בשבארמק עם עוף צ'ורוס ממולאים, זהובים ופריכים מבחוץ ומוגשים עם קרם שוקולד צ'ורוס ממולאים טוסטון במילוי גבינה עשיר טוסטון במילוי גבינה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי שריקאנד עם שוקולד, קינוח חלבי קרמי עם שוקולד ותבלינים עדינים שריקאנד עם שוקולד סצומה-אגה תמנון, מוגש כחתיכות זהובות ופריכות סצומה-אגה עם תמנון סלטניה עם ביצה קשה, מילוי בשרי, מוגש עם כוסברה טרייה סלטניה עם ביצה קשה רנסקאב עם חרדל דיז'ון ושמנת, מעוטר בפטרוזיליה טרייה רנסקאב עם חרדל דיז'ון ושמנת פאי אישי עם ירקות וגבינה פרביוטי, עם ירקות טריים וגבינה פאי אישי עם ירקות וגבינה פרביוטי מאפה כרישה וגבינה פרביוטי, מוגש עם כרישה טרייה וגבינה מאפה כרישה וגבינה פרביוטי פחאלי סלק, מוגש ככדורי אגוזים מתובלים עם כוסברה טרייה פחאלי סלק ניקו ג'אגה עם גזר, מנת בקר יפנית, מוגשת בצלחת יפה ניקו ג'אגה עם גזר

מצרכים

קערת חומץ ולצדה חומרי גלם: תפוחים, ענבים ואורז

חומץ: חוכמת התסיסה בשירות המטבח
צנצנת סילאן עם כף עץ נוטפת סירופ תמרים סמיך

סילאן: הדבש של המזרח התיכון
שמן אגוזי מלך בבקבוק זכוכית לצד אגוזים שלמים וקליפות

שמן אגוזי מלך: הזהב הנוזלי של המטבח הגורמה
ראש עולש הסוכר (Sugarloaf) טרי על קרש חיתוך

עולש הסוכר (Sugarloaf): הסוד הפריך והבריא של משפחת העולש
אבקת קארי צהובה בקערה ומפוזרת על משטח עץ כפרי

אבקת קארי: קסם המזרח בתערובת אחת
עלי קארי טריים על משטח עץ, חלקם קצוצים בקערה

עלי קארי: הנשמה הארומטית של המטבח ההודי
סוכר לבן גבישי בקערה עם כף עץ

סוכר: הממתיק שמעצב את עולם הגסטרונומיה
אפונת שלג טרייה שטוחה וירוקה על רקע עץ כפרי

אפונת שלג: המעדן הירוק והפריך של האביב
אטריות צ'וסה מבושלות טריות על משטח עץ

אטריות צ'וסה: סוד הקסם של הפסטה ההונגרית המסורתית
פרי אנונה חצוי, מראה את הציפה הלבנה והזרעים השחורים

אנונה (צ'רימויה): הפרי הטרופי עם טעם גן העדן
מוצרי שוקולד שונים: שוקולד מומס, טבלה, אבקת קקאו ושבבים

שוקולד כחומר גלם: מעבר לממתק – טכניקה, טעם ובריאות
אשכול ענבי צ'בה טריים עם ענבים ירוקים-צהבהבים

ענבי צ'בה (Csabagyöngye): הפנינה המוקדמת של הכרם ההונגרי