לאוקי קי סבזי, קארי הודי עם דלעת טרייה, מקושט בתבלינים וכוסברה לאוקי קי סבזי (תבשיל דלעת בקבוק) קפיר אוכמניות ונענע פרוביוטי מוגש בכוס, עם מרקם קרמי מרענן קפיר אוכמניות ונענע פרוביוטי בלינצ'ס תרד ושום טרי בלינצ'ס תרד ושום רוטב כהה וסמיך מאוד בצלוחית חרס כפרית רוטב יין אדום, בירה ודבש רוטב חרדל ופפריקה מעושנת מוגש רוטב חרדל ופפריקה מעושנת בהרווה פיאז מוגש, מטוגן לזהוב, מנה הודית ריחנית בהרווה פיאז - בצל ממולא שורפה עם ירקות, מרק עשיר ומתובל עם ירקות ועוף ת'ריד עם ירקות סמוסה במילוי בטטה ותרד, בבצק זהוב ופריך, מוגש עם עשבי תיבול ירוקים. סמוסה במילוי בטטה ותרד פיצה דיאבולה חריפה במיוחד עם צ'ילי כפול מוגשת פיצה דיאבולה חריפה במיוחד (צ'ילי כפול) דונאטס חלב קוקוס מוגשים דונאטס חלב קוקוס האגיס ניוקי, מנה מעוררת תיאבון עם רוטב שמנת עשיר ורוזמרין טרי האגיס עם ניוקי דוקר דלנה עם שמנת חמוצה, עדשים עשירות מעוטרות בכוסברה. דוקר דלנה עם שמנת חמוצה צ'או עוף מוגש עם ביצה, חתיכות עוף וכוסברה לקישוט צ'או עם עוף קציצות בקר מסורתיות שחומות עם פטרוזיליה טרייה קופתה מסורתית רוטב שום, שמיר וחלפניו מוגש רוטב שום, שמיר וחלפניו באמי עם גבינה, מוגש עם כוסברה טרייה באמי עם גבינה קא רי עם בשר חזיר, מנה וייטנאמית עשירה ומתובלת, עם כוסברה טרייה קא רי עם בשר חזיר נאן ללא גלוטן, לחם הודי רך ומעורר תיאבון נאן ללא גלוטן בייגל שזיפים ומרציפן מוגש בייגל שזיפים ומרציפן פוקאצ'ה עם גבינת חלומי בגריל ולימון מוגשת פוקאצ'ה עם גבינת חלומי בגריל ולימון לאוקי קי סבזי, קארי הודי עם דלעת טרייה, מקושט בתבלינים וכוסברה לאוקי קי סבזי (תבשיל דלעת בקבוק) קפיר אוכמניות ונענע פרוביוטי מוגש בכוס, עם מרקם קרמי מרענן קפיר אוכמניות ונענע פרוביוטי בלינצ'ס תרד ושום טרי בלינצ'ס תרד ושום רוטב כהה וסמיך מאוד בצלוחית חרס כפרית רוטב יין אדום, בירה ודבש רוטב חרדל ופפריקה מעושנת מוגש רוטב חרדל ופפריקה מעושנת בהרווה פיאז מוגש, מטוגן לזהוב, מנה הודית ריחנית בהרווה פיאז - בצל ממולא שורפה עם ירקות, מרק עשיר ומתובל עם ירקות ועוף ת'ריד עם ירקות סמוסה במילוי בטטה ותרד, בבצק זהוב ופריך, מוגש עם עשבי תיבול ירוקים. סמוסה במילוי בטטה ותרד פיצה דיאבולה חריפה במיוחד עם צ'ילי כפול מוגשת פיצה דיאבולה חריפה במיוחד (צ'ילי כפול) דונאטס חלב קוקוס מוגשים דונאטס חלב קוקוס האגיס ניוקי, מנה מעוררת תיאבון עם רוטב שמנת עשיר ורוזמרין טרי האגיס עם ניוקי דוקר דלנה עם שמנת חמוצה, עדשים עשירות מעוטרות בכוסברה. דוקר דלנה עם שמנת חמוצה צ'או עוף מוגש עם ביצה, חתיכות עוף וכוסברה לקישוט צ'או עם עוף קציצות בקר מסורתיות שחומות עם פטרוזיליה טרייה קופתה מסורתית רוטב שום, שמיר וחלפניו מוגש רוטב שום, שמיר וחלפניו באמי עם גבינה, מוגש עם כוסברה טרייה באמי עם גבינה קא רי עם בשר חזיר, מנה וייטנאמית עשירה ומתובלת, עם כוסברה טרייה קא רי עם בשר חזיר נאן ללא גלוטן, לחם הודי רך ומעורר תיאבון נאן ללא גלוטן בייגל שזיפים ומרציפן מוגש בייגל שזיפים ומרציפן פוקאצ'ה עם גבינת חלומי בגריל ולימון מוגשת פוקאצ'ה עם גבינת חלומי בגריל ולימון
קפיר אוכמניות ונענע פרוביוטי מוגש בכוס, עם מרקם קרמי מרענן
משקה קפיר פרוביוטי עם נענע ואוכמניות

קפיר אוכמניות ונענע פרוביוטי

מחבר: Flavelo
מתכונים צמחוני וטבעוני משקאות
זה לא סתם שייק, אלא כוס של רעננות ובריאות. האופי החמצמץ והתוסס של הקפיר, הנובע מעבודת החיידקים הידידותיים, משתלב בצורה פנטסטית עם המתיקות של האוכמניות. הנענע מוסיפה טוויסט מקרר שמעיר מיד את החושים. פתיח מושלם לבוקר או מרענן לאחר אימון, שלא מכביד ובכל זאת מזין.
🕒 זמן הכנה 10 דקות
⌛ זמן כולל 10 דקות
🍽️ מנות 2 סועדים
🔥 קלוריות 125 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • בלנדר
  • כוסות

מידע על אלרגנים

⚠️ חלב

הוראות הכנה

1 ✓

שטפו את האוכמניות ועלי הנענע היטב.

טיפ: לכלוך על פני הפירות עלול להשפיע על הטעם.
2 ✓

שימו הכל בבלנדר: קפיר, אוכמניות, נענע, דבש ומיץ לימון.

טיפ: את הנוזל (קפיר) מזגו תמיד למטה, כך הלהבים יתפסו בקלות יותר את החלקים המוצקים וייצרו מערבולת.
3 ✓

ערבלו עד שהתערובת חלקה לחלוטין ובעלת צבע סגול. טעמו, ואם צריך, המתיקו עוד.

טיפ: במהלך הערבול נכנסות בועות אוויר לקרם (הקצפה), מה שהופך את המרקם לקליל יותר.
4 ✓

מזגו לכוסות ושתו מיד. ניתן לקשט בכמה אוכמניות שלמות.

טיפ: הכי טוב טרי, כיוון שבזמן העמידה מי הגבינה עלולים להיפרד והויטמינים מתחמצנים.

שאלות נפוצות על המתכון

האם אפשר להשתמש באוכמניות קפואות?
בהחלט! למעשה, המשקה יהיה קרמי וקר יותר, כאילו הוספתם קוביות קרח.
עם מה להמתיק אם אני לא רוצה דבש?
בננה בשלה היא ממתיק טבעי נהדר, והיא גם הופכת את המשקה לקרמי יותר.

מצרכים

  • 400 מ"ל קפיר (קר מהמקרר)
  • 150 גרם אוכמניות (טריות או קפואות)
  • 5 עלה נענע טרייה
  • 1 כף דבש (או לפי הטעם)
  • 1 כפית מיץ לימון