קיריטאנפו נבה עם שורש בורדוק מוגש, מרק יפני מעורר תיאבון קיריטאנפו נבה עם שורש בורדוק פוזולה עם גרגירי חומוס מוגש עם ליים, כוסברה ובצל ירוק טרי פוזולה עם גרגירי חומוס כיסוני מרציפן ומי ורדים על צלחת עם אבקת סוכר כיסוני מרציפן ומי ורדים חזה הודו בברביקיו מוגש חזה הודו בברביקיו וופל קלאב סנדוויץ' אפוי טרי עם עוף בגריל וחזה אווז וופל קלאב סנדוויץ' בוליניו דה בקלאו עם חומוס, כדורי דג פריכים מוגשים קציצות דג בקלה (בוקלה) עם גרגירי חומוס מטבוחה עם פלפלים קלויים, מוגשת עם כוסברה טרייה, מנה מעוררת תיאבון על צלחת לבנה מטבוחה עם פלפלים קלויים באן באו עוף בחלב קוקוס מוגש באן באו עוף בחלב קוקוס המבורגר מרגז עם גבינה וירקות המבורגר מרגז (נקניקיית כבש מתובלת) רוטב קארי קוקוס ובירה במחבת רוטב קארי קוקוס ובירה וולש ריירביט עם ביצה מוגש, ברוטב גבינה, על לחם קלוי וולש ריירביט עם ביצה סלמון מעושן בברביקיו עם זיגוג דבש-חרדל סלמון מעושן בברביקיו לוצ'י לחם בנגלי מטוגן טרי לוצ'י תאנים חמוצות-מתוקות כבושות בצנצנת תאנים חמוצות-מתוקות רוטב חמאה, לימון ורוזמרין מוגש רוטב חמאה, לימון ורוזמרין תבשיל ירקות בקארי, מנה עם חלב קוקוס ותבלינים תבשיל ירקות בקארי גימבאפ וו יאנג וו, מאכל קוריאני עם ירקות וטונה גימבאפ וו יאנג וו לחמג'ון חריף, מוגש עם בצק טרי ומילוי בשר מתובל לחמג'ון חריף פרוסות שטולן צ'ילי לוהט מוגשות שטולן צ'ילי לוהט נאן תפוח עם יין טוקאיי מוזהב נאן תפוח עם יין טוקאיי קיריטאנפו נבה עם שורש בורדוק מוגש, מרק יפני מעורר תיאבון קיריטאנפו נבה עם שורש בורדוק פוזולה עם גרגירי חומוס מוגש עם ליים, כוסברה ובצל ירוק טרי פוזולה עם גרגירי חומוס כיסוני מרציפן ומי ורדים על צלחת עם אבקת סוכר כיסוני מרציפן ומי ורדים חזה הודו בברביקיו מוגש חזה הודו בברביקיו וופל קלאב סנדוויץ' אפוי טרי עם עוף בגריל וחזה אווז וופל קלאב סנדוויץ' בוליניו דה בקלאו עם חומוס, כדורי דג פריכים מוגשים קציצות דג בקלה (בוקלה) עם גרגירי חומוס מטבוחה עם פלפלים קלויים, מוגשת עם כוסברה טרייה, מנה מעוררת תיאבון על צלחת לבנה מטבוחה עם פלפלים קלויים באן באו עוף בחלב קוקוס מוגש באן באו עוף בחלב קוקוס המבורגר מרגז עם גבינה וירקות המבורגר מרגז (נקניקיית כבש מתובלת) רוטב קארי קוקוס ובירה במחבת רוטב קארי קוקוס ובירה וולש ריירביט עם ביצה מוגש, ברוטב גבינה, על לחם קלוי וולש ריירביט עם ביצה סלמון מעושן בברביקיו עם זיגוג דבש-חרדל סלמון מעושן בברביקיו לוצ'י לחם בנגלי מטוגן טרי לוצ'י תאנים חמוצות-מתוקות כבושות בצנצנת תאנים חמוצות-מתוקות רוטב חמאה, לימון ורוזמרין מוגש רוטב חמאה, לימון ורוזמרין תבשיל ירקות בקארי, מנה עם חלב קוקוס ותבלינים תבשיל ירקות בקארי גימבאפ וו יאנג וו, מאכל קוריאני עם ירקות וטונה גימבאפ וו יאנג וו לחמג'ון חריף, מוגש עם בצק טרי ומילוי בשר מתובל לחמג'ון חריף פרוסות שטולן צ'ילי לוהט מוגשות שטולן צ'ילי לוהט נאן תפוח עם יין טוקאיי מוזהב נאן תפוח עם יין טוקאיי
וופל קלאב סנדוויץ' אפוי טרי עם עוף בגריל וחזה אווז
ארוחת מלכים: שכבות של וופל פריך, עוף צלוי, אווז וירקות טריים

וופל קלאב סנדוויץ'

מחבר: Flavelo
מתכונים מנות עיקריות ארוחות מהירות
המהות של קלאב סנדוויץ' היא יציבות השכבות ועושר הטעמים. כאן אנו משתמשים בוופל במקום בטוסט, שבזכות הרשת שלו מחזיק את הרטבים (מיונז, חרדל) הרבה יותר טוב, ולא מחליק בקלות בזמן הביס. תענוג אמיתי רב-קומות.
🕒 זמן הכנה 20 דקות
🍳 זמן בישול 20 דקות
⌛ זמן כולל 40 דקות
🍽️ מנות 4 סועדים
🔥 קלוריות 500 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • מחבת פסים (לעוף)
  • מחבת (לאווז)
  • מכשיר וופל בלגי
  • קיסמים ארוכים או שיפודים (להגשה)

מידע על אלרגנים

⚠️ גלוטן
⚠️ סויה
⚠️ ביצים

הוראות הכנה

1 ✓

המליחו ופלפלו את פרוסות חזה העוף וצלו אותן על הגריל. כשהן מוכנות, פרסו דק.

טיפ: הפריסה הדקה עוזרת לסנדוויץ' להיות נוח לנגיסה.
2 ✓

טגנו את חזה האווז לקריספיות.

טיפ: האלמנט הפריך נותן מרקם לצד הוופל והבשר הרך.
3 ✓

אפו את בסיסי הוופל המלוח.

טיפ: אפו אותם לפריכות יתר מהרגיל כדי שיחזיקו את המילוי.
4 ✓

ערבבו את המיונז עם החרדל ומרחו על הוופלים.

טיפ: רטבי האמולסיה (מיונז) אוטמים את הבצק מפני מיצי העגבנייה.
5 ✓

הרכיבו את הסנדוויץ': וופל, חסה, עגבנייה, עוף, אווז, ולבסוף עוד וופל מעל.

טיפ: הנחת החסה למטה נותנת הגנה נוספת מפני רטיבות.

שאלות נפוצות על המתכון

איך אוכלים את זה?
זה סנדוויץ' גבוה. כדאי לחתוך לחצי באלכסון ולייצב עם קיסם, או לאכול עם סכין ומזלג.
האם אפשר להכין מראש?
את הבשר אפשר להכין מראש, אבל את הוופל וההרכבה עשו טרי.

מצרכים

  • 200 גרם קמח לבן
  • 250 מ״ל חלב סויה
  • 2 יחידה ביצים
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 קורט מלח
  • 1 קורט פלפל
  • 50 גרם מחמאה או שמן (מומס)
  • 150 גרם חזה עוף (פרוס)
  • 100 גרם חזה אווז מעושן
  • 2 יחידה עגבנייה
  • 4 עלה חסה
  • 3 כף מיונז
  • 1 כפית חרדל