טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד
משקה הוט טודי מקושט במקל קינמון ופרוסת לימון
התרופה הטעימה ביותר ליום קר: ויסקי, דבש ולימון חמים

הוט טודי

מחבר: Flavelo
מתכונים משקאות
הוט טודי הוא התשובה הסקוטית לערבי חורף קרים ולהתקררות מתקרבת. זה לא סתם משקה אלכוהולי, אלא 'שיקוי' מחמם, שבו הדבש מרגיע את הגרון, הלימון נותן ויטמין C, והוויסקי... ובכן, הוויסקי דואג לנשמה ומחמם את הגוף עם השפעת הרחבת כלי הדם שלו.
🕒 זמן הכנה 5 דקות
⌛ זמן כולל 5 דקות
🍽️ מנות 1 סועדים
🔥 קלוריות 160 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • כוס זכוכית עמידה לחום: בשביל המראה והעמידות לחום.
  • מסחטת לימון: למיץ טרי.

הוראות הכנה

1 ✓

הרתיחו מים ומזגו לכוס עמידה לחום כדי לחמם אותה, ואז שפכו את המים.

טיפ: אם תחממו את הכוס מראש, המשקה יישאר חם זמן רב יותר, והזכוכית לא תתפוצץ מהלם החום.
2 ✓

שימו בתחתית הכוס את הדבש והוויסקי, וסחטו פנימה מעט מיץ לימון.

טיפ: הדבש נמס בקלות רבה יותר באלכוהול החם מאשר במים.
3 ✓

מזגו את המים הרותחים הטריים, וערבבו עד שהדבש נמס לגמרי.

טיפ: אל תשתמשו במים מבעבעים, הניחו להם לעמוד דקה לאחר הרתיחה כדי לא לשרוף את הלשון ולא לאדות את האלכוהול מיד.
4 ✓

קשטו בפרוסת הלימון ומקל הקינמון.

טיפ: שאיפת ניחוחות הלימון והקינמון העולים עם האדים החמים היא חלק מהחוויה.

שאלות נפוצות על המתכון

אפשר להשתמש באלכוהול אחר?
כן, זה מצוין גם עם רום כהה או ברנדי, אבל הוויסקי נותן את הטעם המקורי.

מצרכים

  • 50 מ"ל וויסקי (אירי או סקוטי)
  • 150 מ"ל מים רותחים
  • 1 כף דבש
  • 1 פרוסה לימון (וקצת מיץ לימון)
  • 1 יחידה מקל קינמון (אופציונלי)