טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד
לימונדה ביתית עם נענע טרייה ופרוסות לימון
המשקה האולטימטיבי לימים חמים: לימונדה טרייה

לימונדה ביתית

מחבר: Flavelo
מתכונים ארוחות מהירות משקאות
הסוד ללימונדה המושלמת הוא האיזון: החמיצות של הלימון, המתיקות של הסוכר וההרמוניה של השמנים האתריים המופקים מהקליפה. השימוש בסירופ סוכר (במקום סוכר גבישי) מבטיח שכל לגימה תהיה מתוקה באותה מידה, ושלא נחרוק סוכר בין השיניים.
🕒 זמן הכנה 10 דקות
⌛ זמן כולל 10 דקות
🍽️ מנות 4 סועדים
🔥 קלוריות 45 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • מסחטת לימונים
  • קנקן
  • כף ארוכה

הוראות הכנה

1 ✓

גלגלו את הלימונים על השיש בעזרת כף היד, ואז סחטו את המיץ.

טיפ: הגלגול הורס את הסיבים, כך הפרי משחרר יותר מיץ.
2 ✓

המיסו את הסוכר במעט מים רותחים (כ-1 ד"ל) כדי לקבל סירופ. ערבבו פנימה את מיץ הלימון.

טיפ: סירופ סוכר נוזלי מתערבב מיד גם עם מים קרים (תמיסה הומוגנית).
3 ✓

הוסיפו את המים הקרים, וזרקו פנימה את הקרח והנענע.

טיפ: טפחו קלות על הנענע בכף היד לפני ההוספה, כך משתחררים השמנים האתריים מהעלים.
4 ✓

קשטו בפרוסות לימון והגישו מיד.

טיפ: עם המסת הקרח המשקה נמהל, קחו זאת בחשבון בתיבול.

שאלות נפוצות על המתכון

למה יצא מר?
השריתם את קליפת הלימון יותר מדי זמן, או שהכנסתם גם את החלק הלבן. החלק הלבן (אלבדו) מכיל חומרים מרירים.
איך להמיס סוכר במים קרים?
בקושי. לכן כדאי להמיס אותו קודם במעט מים רותחים (להכין סירופ), ואז לדלל במים הקרים.

מצרכים

  • 4 יחידה לימון
  • 100 גרם סוכר (או דבש)
  • 1.5 ליטר מים (רגילים או מוגזים)
  • 10 גרם נענע טרייה
  • 20 יחידה קוביות קרח