- טעם הגבינה חזק מדי.
- קליפת הקממבר מעניקה את רוב הטעם. אם רוצים טעם עדין יותר, חתכו דק את הקליפה לפני האפייה.
קרואסון גבינת קממבר
דומה לגרסת ברי, אך לקממבר אופי חזק יותר, ארצי יותר ובעל תווים פטרייתיים. גבינה זו היא בחירה נועזת יותר, שהמתיקות של הדבש והאגוזים משמשת לה כאיזון הכרחי.
מצרכים
500
גרם
בצק עלים מוכן
150
גרם
גבינת קממבר
2
כף
דבש
5
גרם
אגוזי מלך
5
גרם
רוזמרין טרי
1
יחידה
ביצה
רשימת קניות (0)
ציוד נדרש
- תבנית אפייה
- מברשת
מידע על אלרגנים
גלוטן
חלב
ביצים
אגוזים
הוראות הכנה
1
✓
חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס. חתכו את בצק העלים למשולשים.
טיפ: עבדו עם בצק קר.
2
✓
הניחו פרוסת גבינה, אגוזים ודבש על הבצק. גלגלו.
טיפ: הדבש עוזר 'לכלוא' את האגוזים בתוך הגבינה.
3
✓
הברישו בביצה, פזרו רוזמרין ואפו עד מוכנות.
טיפ: הביצה יוצרת שכבה מבריקה.
שאלות נפוצות על המתכון
מצרכים
- 500 גרם בצק עלים מוכן
- 150 גרם גבינת קממבר
- 2 כף דבש
- 5 גרם אגוזי מלך
- 5 גרם רוזמרין טרי
- 1 יחידה ביצה