טארט דה נטה עם תותים, מקושט בשמנת ותותים טריים טארט דה נטה עם תותים קושיניה ללא חלב, מאפה ברזילאי זהוב קושיניה ללא חלב קסדייה בטעם ליים ממולאת בגבינה, מטוגנת לפריכות, חתוכה לפרוסות קסדייה עם ליים יוז'ה הוואצ'ה, משקה הדרים קוריאני מוגש עם קוביות קרח ונענע יוז'ה הוואצ'ה גלידת סטרצ'טלה מוגשת גלידת סטרצ'טלה צ'ילקילס עם רוטב צ'יפוטלה, טורטייה, גבינה ושמנת חמוצה צ'ילקילס עם רוטב צ'יפוטלה סימיט עם זיתים, עם בצק פריך ושומשום, מוגש טרי סימיט עם זיתים בצל מקורמל בגריל ברוטב ברביקיו מוגש בצל מקורמל בגריל ברוטב ברביקיו זוקיני ב-BBQ זוקיני ב-BBQ פנקוטה פירות יער מוגשת פנקוטה פירות יער צ'יפה גוואסו עם בייקון, הגשה זהובה ומעוררת תיאבון. צ'יפה גוואסו עם בייקון טאיאקי במילוי מחית ערמונים, מוגש עם בצק ללא גלוטן טאיאקי במילוי מחית ערמונים גלידת טוויקס מוגשת גלידת טוויקס בייגלה בננה ושוקולד מוגש בייגלה בננה ושוקולד סמוסה הודו מוגשת סמוסה הודו מנדי עם רוטב עגבניות, אורז צהוב עם עוף צלוי ורוטב אדום מנדי עם רוטב עגבניות פאי כרישה ותפוחים פרה-ביוטי אפוי לזהוב, מוגש פרוס פאי כרישה ותפוחים פרה-ביוטי פוקה ברוטב טחינה עם ירקות טריים על מצע אורז, מקושט בכוסברה ומיץ ליים. פוקה ברוטב טחינה סירניקי עם גבינת כנען, עם פני שטח זהובים ופריכים, מוגש עם שמנת חמוצה סירניקי עם גבינת כנען באן מי נקניק וייטנאמי כריך עם נקניק, ירקות טריים וכוסברה מוגש. באן מי נקניק וייטנאמי טארט דה נטה עם תותים, מקושט בשמנת ותותים טריים טארט דה נטה עם תותים קושיניה ללא חלב, מאפה ברזילאי זהוב קושיניה ללא חלב קסדייה בטעם ליים ממולאת בגבינה, מטוגנת לפריכות, חתוכה לפרוסות קסדייה עם ליים יוז'ה הוואצ'ה, משקה הדרים קוריאני מוגש עם קוביות קרח ונענע יוז'ה הוואצ'ה גלידת סטרצ'טלה מוגשת גלידת סטרצ'טלה צ'ילקילס עם רוטב צ'יפוטלה, טורטייה, גבינה ושמנת חמוצה צ'ילקילס עם רוטב צ'יפוטלה סימיט עם זיתים, עם בצק פריך ושומשום, מוגש טרי סימיט עם זיתים בצל מקורמל בגריל ברוטב ברביקיו מוגש בצל מקורמל בגריל ברוטב ברביקיו זוקיני ב-BBQ זוקיני ב-BBQ פנקוטה פירות יער מוגשת פנקוטה פירות יער צ'יפה גוואסו עם בייקון, הגשה זהובה ומעוררת תיאבון. צ'יפה גוואסו עם בייקון טאיאקי במילוי מחית ערמונים, מוגש עם בצק ללא גלוטן טאיאקי במילוי מחית ערמונים גלידת טוויקס מוגשת גלידת טוויקס בייגלה בננה ושוקולד מוגש בייגלה בננה ושוקולד סמוסה הודו מוגשת סמוסה הודו מנדי עם רוטב עגבניות, אורז צהוב עם עוף צלוי ורוטב אדום מנדי עם רוטב עגבניות פאי כרישה ותפוחים פרה-ביוטי אפוי לזהוב, מוגש פרוס פאי כרישה ותפוחים פרה-ביוטי פוקה ברוטב טחינה עם ירקות טריים על מצע אורז, מקושט בכוסברה ומיץ ליים. פוקה ברוטב טחינה סירניקי עם גבינת כנען, עם פני שטח זהובים ופריכים, מוגש עם שמנת חמוצה סירניקי עם גבינת כנען באן מי נקניק וייטנאמי כריך עם נקניק, ירקות טריים וכוסברה מוגש. באן מי נקניק וייטנאמי
קסדייה בטעם ליים ממולאת בגבינה, מטוגנת לפריכות, חתוכה לפרוסות
קסדייה מתובלת במיץ ליים טרי וגבינה מותכת

קסדייה עם ליים

מחבר: Flavelo
מתכונים מנות עיקריות ארוחות מהירות
לפעמים המעט הוא הכל. זהו בן הדוד המקסיקני של 'קצ'ו א פפה': רק גבינה, פלפל, והמון ליים מרענן. החומצה של פרי ההדר 'חותכת' את השומניות של הגבינה, וכך המנה לא מכבידה, אלא נשארת רעננה ותוססת. מרינדת השום והליים מגיעה ישירות על הגבינה, כך שהיא חודרת אליה בזמן הטיגון.
🕒 זמן הכנה 10 דקות
🍳 זמן בישול 10 דקות
⌛ זמן כולל 20 דקות
🍽️ מנות 2 סועדים
🔥 קלוריות 480 קק"ל
🌍 מטבח מקסיקני

מצרכים

ציוד נדרש

  • פומפייה
  • קערית
  • מחבת

מידע על אלרגנים

⚠️ גלוטן
⚠️ חלב

הוראות הכנה

1 ✓

ערבבו בקערית קטנה את מיץ הליים עם השום המגורד והפלפל.

טיפ: הניחו לזה לעמוד 5 דקות, כדי שהחומצה תבשל מעט את השום הנא ותוציא את חריפותו.
2 ✓

ערבבו את הגבינה המגוררת עם תערובת זו ממש לפני המילוי.

טיפ: אל תשאירו את זה כך זמן רב, כי הגבינה עלולה להירטב.
3 ✓

מלאו את הטורטיות, וטגנו לפריכות בדרך הרגילה.

טיפ: לגבינה החמה יהיה ריח לימוני.
4 ✓

הגישו עם פלחי ליים נוספים.

טיפ: מושלם עם זריית כוסברה מעל.

שאלות נפוצות על המתכון

זה לא יהיה חמוץ?
לא, שומן הגבינה מנטרל את החומצה, נשארת רק הארומה.

מצרכים

  • 4 יחידה טורטייה
  • 200 גרם גבינה מגוררת
  • 2 כף מיץ ליים
  • 1 שן שום (מגורד)
  • 1 כפית שמן
  • 1 קורט מלח
  • 1 קורט פלפל