פיתה עם חומוס וירקות טריים פיתה עם חומוס וירקות מרק אפונה קרמי עם פטרוזיליה טרייה מרק קרם אפונה מרק עגבניות קרמי עם בזיליקום טרי מרק קרם עגבניות עם בזיליקום חלת מרציפן טרייה מהתנור חלת מרציפן חביתיות תרד מלוחות מוגשות עם ירקות טריים חביתיות תרד מלוחות אטריות אורז ברוטב חמאת בוטנים מקושטות בכוסברה ושומשום אטריות אורז ברוטב חמאת בוטנים טורטייה טבעונית עם ירקות טריים וממרח שעועית טורטייה טבעונית במילוי ממרח שעועית סלט פטריות צלויות עם ירקות טריים סלט פטריות צלויות לצ'ו זוקיני מוגש עם ירקות טריים לצ'ו זוקיני בורגר חצילים טבעוני עם ירקות טריים בורגר חצילים טבעוני פפריקש פטריות עם בצקניות טבעוניות מוגש פפריקש פטריות עם בצקניות טבעוניות מרק קרם ברוקולי עם גרעינים קלויים מוגש מרק קרם ברוקולי עם גרעינים קלויים תבשיל כרוב כבוש טבעוני עם סייטן תבשיל כרוב כבוש טבעוני סטייק כרובית בתנור עם שמן זית מתובל סטייק כרובית בתנור נודלס קארי ירוק וחלב קוקוס עם ירקות אקזוטיים נודלס קארי ירוק וחלב קוקוס צ'אי קינמון עם תבלינים וקצף חלב צ'אי קינמון תה קמומיל מקושט בדבש תה קמומיל עם דבש תה ג'ינג'ר ולימון מוגש עם דבש תה ג'ינג'ר ולימון עוגיות תפוז מוגשות עוגיות תפוז חיתוכיות דבש ואגוזים מוגשות חיתוכיות דבש ואגוזים פיתה עם חומוס וירקות טריים פיתה עם חומוס וירקות מרק אפונה קרמי עם פטרוזיליה טרייה מרק קרם אפונה מרק עגבניות קרמי עם בזיליקום טרי מרק קרם עגבניות עם בזיליקום חלת מרציפן טרייה מהתנור חלת מרציפן חביתיות תרד מלוחות מוגשות עם ירקות טריים חביתיות תרד מלוחות אטריות אורז ברוטב חמאת בוטנים מקושטות בכוסברה ושומשום אטריות אורז ברוטב חמאת בוטנים טורטייה טבעונית עם ירקות טריים וממרח שעועית טורטייה טבעונית במילוי ממרח שעועית סלט פטריות צלויות עם ירקות טריים סלט פטריות צלויות לצ'ו זוקיני מוגש עם ירקות טריים לצ'ו זוקיני בורגר חצילים טבעוני עם ירקות טריים בורגר חצילים טבעוני פפריקש פטריות עם בצקניות טבעוניות מוגש פפריקש פטריות עם בצקניות טבעוניות מרק קרם ברוקולי עם גרעינים קלויים מוגש מרק קרם ברוקולי עם גרעינים קלויים תבשיל כרוב כבוש טבעוני עם סייטן תבשיל כרוב כבוש טבעוני סטייק כרובית בתנור עם שמן זית מתובל סטייק כרובית בתנור נודלס קארי ירוק וחלב קוקוס עם ירקות אקזוטיים נודלס קארי ירוק וחלב קוקוס צ'אי קינמון עם תבלינים וקצף חלב צ'אי קינמון תה קמומיל מקושט בדבש תה קמומיל עם דבש תה ג'ינג'ר ולימון מוגש עם דבש תה ג'ינג'ר ולימון עוגיות תפוז מוגשות עוגיות תפוז חיתוכיות דבש ואגוזים מוגשות חיתוכיות דבש ואגוזים
כוס סיידר תפוחים חגיגי עם פרוסת תפוז ומקל קינמון.
משקה תפוחים חם ומתובל לערב קריר

סיידר תפוחים חם לחג

מחבר: Flavelo
מתכונים משקאות
חלופה קלילה ופירותית יותר ליין חם. החמצמצות של התפוח ומתיקות התבלינים יוצרות איזון טבעי. כיוון שמיץ התפוחים (או הסיידר) מכיל פקטין טבעי, הוא בעל גוף מלא יותר ממים, ונותן תחושה חלקה בלגימה.
🕒 זמן הכנה 5 דקות
🍳 זמן בישול 15 דקות
⌛ זמן כולל 20 דקות
🍽️ מנות 4 סועדים
🔥 קלוריות 140 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • סיר
  • מסננת

הוראות הכנה

1 ✓

מזגו את הסיידר (או המיץ) לסיר. זרקו פנימה את התבלינים ופרוסות ההדרים.

טיפ: השמנים האתריים בקליפות ההדרים משתחררים בחום ומוסיפים רעננות למשקה.
2 ✓

חממו על אש נמוכה עד שעולים אדים. אל תרתיחו!

טיפ: אם משתמשים בסיידר אלכוהולי, רתיחה תאדה את האלכוהול. אם מיץ תפוחים, אפשר להרתיח קצת לטעמים חזקים יותר.
3 ✓

ערבבו פנימה את הדבש, והניחו לעמוד על האש (ללא רתיחה) 10-15 דקות למיזוג טעמים.

טיפ: הוסיפו את הדבש בסוף כדי שהחומרים הטובים שבו לא ייפגעו מהחום.
4 ✓

סננו והגישו חם.

טיפ: קשטו את הכוס עם פרוסת תפוח טרי.

שאלות נפוצות על המתכון

אפשר להשתמש במיץ תפוחים?
כן, לגרסה ללא אלכוהול השתמשו ב-100% מיץ תפוחים. אם מכינים עם אלכוהול, סיידר הוא הבסיס.

מצרכים

  • 1 ליטר סיידר תפוחים או 100% מיץ תפוחים
  • 1 יחידה תפוז (פרוס)
  • 1 יחידה לימון (פרוס)
  • 2 יחידה מקל קינמון
  • 6 יחידה ציפורן
  • 3 כף דבש (לפי הטעם)
  • 1 יחידה כוכב אניס