פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה
סיידר תפוחים וקינמון מוגש בכוסות
סיידר חם ללא אלכוהול עם קינמון ותפוחים

סיידר תפוחים וקינמון

מחבר: Flavelo
מתכונים צמחוני וטבעוני משקאות
משקה חם זה הוא כוכב ערבי החורף, ומכיוון שהוא ללא אלכוהול, כל המשפחה יכולה ליהנות ממנו. הבסיס הוא מיץ תפוחים איכותי ועכור (לא מסונן), שהחמיצות של התפוז והתבלינים הופכים אותו לחגיגי. במהלך החימום האיטי, הניחוחות ממלאים את כל הבית.
🕒 זמן הכנה 5 דקות
🍳 זמן בישול 15 דקות
⌛ זמן כולל 20 דקות
🍽️ מנות 4 סועדים
🔥 קלוריות 140 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • סיר: לחימום המשקה.

הוראות הכנה

1 ✓

שפוך את מיץ התפוחים ומיץ התפוזים לסיר. זרוק פנימה את הקינמון, הציפורן ופרוסות התפוז.

טיפ: גם השמנים המשתחררים מקליפת התפוז נותנים טעם למשקה.
2 ✓

חמם לאט עד לסף רתיחה, אך אל תיתן לזה לבעבע ברתיחה חזקה.

טיפ: מרתיחה המיץ יכול 'להישבר' והארומות מתנדפות. שרק יעלה אדים.
3 ✓

אם צריך, המתיקו בדבש, ואז כבו את האש, והניחו לעמוד מכוסה למשך 10 דקות.

טיפ: בזמן המנוחה (חליטה) התבלינים חודרים למיץ.
4 ✓

סנן לכוסות, ושים בכל אחת פרוסת תפוח טרייה.

טיפ: טבול את פרוסת התפוח במיץ לימון לאחר החיתוך כדי שלא תשחיר.

שאלות נפוצות על המתכון

ממה הוא נהיה עכור?
במיץ תפוחים איכותי נשארים הסיבים. זה נותן את הטעם העשיר. המנע ממיצי תפוחים צלולים ומסוננים למתכון זה.
אפשר להכין מראש?
כן, למעשה הטעמים מתמזגים טוב יותר למחרת. פשוט חמם מחדש.

מצרכים

  • 750 מ״ל מיץ תפוחים לא מסונן, 100%
  • 150 מ״ל מיץ תפוזים סחוט טרי
  • 2 יחידות מקלות קינמון
  • 4 יחידות מסמרי ציפורן
  • 30 גרם דבש (אופציונלי, אם התפוח חמוץ)
  • 1 יחידה תפוז (פרוס)
  • 1 יחידה תפוח (פרוס)