פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה
כדורי קוקוס ובננה מוגשים בקערה
כדורי קוקוס מהירים להכנה ובריאים עם בננה

כדורי קוקוס ובננה

מחבר: Flavelo
מתכונים צמחוני וטבעוני ארוחות מהירות עוגות וקינוחים
כשאין זמן לאפות, אבל מתחשק משהו מתוק שהוא לא רק קלוריות ריקות. הבננה מתפקדת כחומר מקשר וממתיק טבעי, ושיבולת השועל מספקת פחמימות שמתפרקות לאט. ה'בן-דוד' הבריא ועשיר בסיבים של כדור השוקולד, שמוכן תוך 15 דקות, אבל אולי טעים עוד יותר למחרת, כששיבולת השועל ספגה נוזלים.
🕒 זמן הכנה 15 דקות
⌛ זמן כולל 45 דקות
🍽️ מנות 10 סועדים
🔥 קלוריות 95 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • מזלג
  • קערת ערבוב

הוראות הכנה

1 ✓

מעכו את הבננות לגמרי למחית בעזרת מזלג.

טיפ: ככל שהבננה בשלה יותר (חומה יותר), כך היא תהיה מתוקה וקרמית יותר.
2 ✓

ערבבו פנימה את שיבולת השועל, שבבי הקוקוס ואבקת הקקאו. לושו היטב.

טיפ: שיבולת השועל צריכה זמן כדי לספוג את הלחות.
3 ✓

הניחו לתערובת לעמוד במקרר 10-15 דקות. כך יהיה קל יותר לעצב אותה.

טיפ: הקירור מגבש את החומרים, זה יידבק פחות לידיים.
4 ✓

בידיים רטובות צרו כדורים בגודל אגוז מלך, וגלגלו אותם בשבבי קוקוס.

טיפ: ידיים רטובות מונעות הידבקות.
5 ✓

הכניסו למקרר עד להגשה, כדי שיתקשו.

טיפ: הכי טעים כשהם קרים, המרקם נהיה כמו של 'עוגה'.

שאלות נפוצות על המתכון

העיסה רכה מדי, לא מתגבשת.
זה תלוי בגודל הבננה. הוסיפו עוד קצת שיבולת שועל או שבבי קוקוס, והניחו לעמוד 10 דקות כדי שיספגו נוזלים.

מצרכים

  • 2 יחידה בננה (בשלות, עם קליפה מנוקדת)
  • 150 גרם שבבי קוקוס (+ לציפוי)
  • 100 גרם שיבולת שועל (דקה)
  • 2 כף אבקת קקאו (ללא סוכר)
  • 1 כף דבש (רק אם הבננה לא מספיק מתוקה)