- למה זה משחיר?
- בגלל החמצון. החומציות של מיץ הלימון מאיטה את התהליך, אבל הכי טוב לשתות טרי.
מיץ גזר
המפגש בין ירק השורש בעל הטעם האדמתי להדרים שטופי השמש. המתיקות של הגזר והחומציות של התפוז משלימות זו את זו. הבטא-קרוטן שבגזר (החומר ממנו נוצר ויטמין A) מסיס בשומן, לכן כדאי להוסיף כמה טיפות שמן, או לשתות לצד ארוחה כדי להבטיח ספיגה.
מצרכים
4
יחידה
גזר (בינוני, עסיסי)
2
יחידה
תפוז
1
כף
מיץ לימון
1
ס״מ
שורש ג'ינג'ר (טרי)
רשימת קניות (0)
ציוד נדרש
- מסחטת מיצים (צנטריפוגה)
- קולפן
הוראות הכנה
1
✓
שטפו היטב את הגזר, חתכו את הקצוות. קלפו את התפוז.
טיפ: לא חייבים לקלף את הגזר אם הוא צעיר ושטפתם אותו היטב, בקליפה יש הרבה ויטמינים.
2
✓
הכניסו למכונה לסירוגין את הגזר, התפוז והג'ינג'ר.
טיפ: הגזר הקשה עוזר 'לדחוף' את הסיבים של התפוז הרך החוצה מהמכונה.
3
✓
ערבבו פנימה את מיץ הלימון ושתו מיד.
טיפ: החריפות של הג'ינג'ר (ג'ינג'רול) מאזנת את המתיקות האדמתית של הגזר.
שאלות נפוצות על המתכון
מצרכים
- 4 יחידה גזר (בינוני, עסיסי)
- 2 יחידה תפוז
- 1 כף מיץ לימון
- 1 ס״מ שורש ג'ינג'ר (טרי)