פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה
מיץ תפוחים סחוט טרי מוגש בכוס
מיץ תפוחים ביתי סחוט במקום, טבעי ובריא ללא תוספות

מיץ תפוחים סחוט טרי

מחבר: Flavelo
מתכונים צמחוני וטבעוני משקאות
אין דבר טוב יותר ממיץ תפוחים שנסחט ברגע זה, שהוא עדיין מוקצף ואטום. זה לא ה'משקה' הקנוי, המסונן והמפוסטר, אלא הפרי עצמו בצורה נוזלית. החמצון (ההשחמה) הוא האויב שלנו, אבל אפשר להילחם בו עם מיץ לימון. פשוט, טהור, פצצת ויטמינים.
🕒 זמן הכנה 10 דקות
⌛ זמן כולל 10 דקות
🍽️ מנות 4 סועדים
🔥 קלוריות 115 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • מסחטת פירות קשים או בלנדר ושקית סינון
  • סכין, קרש חיתוך

הוראות הכנה

1 ✓

הכינו את מיץ הלימון בתחתית קנקן.

טיפ: כך המיץ הסחוט פוגש מיד את החומצה, שמגנה על הצבע שלו.
2 ✓

שטפו את התפוחים, הוציאו את הליבה, וחתכו לגודל שנכנס למכונה.

טיפ: עדיף להוציא את הגרעינים, כי עלול להיות להם טעם של שקד מר (ותכולת ציאניד מינימלית).
3 ✓

סחטו את התפוחים במהירות על מיץ הלימון.

טיפ: המהירות קובעת! ככל שזה בא פחות במגע עם האוויר, הצבע יפה יותר.
4 ✓

ערבבו, ואם זה סמיך או מתוק מדי, דללו במים.

טיפ: תכולת הסוכר בתפוח משתנה לפי הזן, טעמו!
5 ✓

שתו מיד, עם קרח.

טיפ: בזמן עמידה ה'מים' והסיבים נפרדים, זה טבעי, פשוט ערבבו.

שאלות נפוצות על המתכון

למה זה משחים תוך דקות?
האנזימים שבתפוח מגיבים עם החמצן שבאוויר (חמצון). ויטמין C שבמיץ הלימון מאיט את זה.
לשתות את הקצף?
כן! הוא מלא בטעם ואוויר, למרות שהמרקם שלו עלול להיות לא רגיל. אם זה מפריע, הורידו אותו עם כף.

מצרכים

  • 1000 גרם תפוח טרי בעל בשר קשה
  • 20 מ"ל מיץ לימון טרי
  • 200 מ"ל מים קרים (אופציונלי, לדילול)