טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד
פונץ' תפוז וסמבוק משקה מחמם מקושט בפרוסות תפוז ופרחי סמבוק
משקה פירותי ומרענן קל להכנה

פונץ' תפוז וסמבוק

מחבר: Flavelo
מתכונים צמחוני וטבעוני משקאות
הארומה האופיינית של פרחי הסמבוק (אלדרפלאוור), המזכירה מוסקט, בולטת מצוין גם בחימום, אך היא רגישה לחום. במתכון זה, חומציות ההדרים מאזנת את מתיקות סירופ הסמבוק. פונץ' 'לבן' וקליל, שיכול להוות אלטרנטיבה למשקאות החורף הכבדים יותר על בסיס יין אדום או תה.
🕒 זמן הכנה 5 דקות
🍳 זמן בישול 10 דקות
⌛ זמן כולל 15 דקות
🍽️ מנות 2 סועדים
🔥 קלוריות 125 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • סיר
  • מסננת

הוראות הכנה

1 ✓

חממו יחד את הנוזלים (למעט הסמבוק) והתבלינים.

טיפ: ארומת הסמבוק רגישה לחום, לכן נוסיף אותו בסוף.
2 ✓

בשלו ברתיחה עדינה במשך 10 דקות, ואז הורידו מהאש.

טיפ: המטרה היא שהטעמים יתמזגו.
3 ✓

ערבבו פנימה את סירופ הסמבוק והדבש.

טיפ: טעמו! אם צריך, אפשר לתקן בשלב זה עם מים או דבש.
4 ✓

סננו לכוסות.

טיפ: אל תשאירו את התבלינים בפנים, כי עם הזמן הם ישתלטו על טעם המשקה.

שאלות נפוצות על המתכון

חמוץ מדי.
היזהרו עם כמות מיץ הלימון, יש למנן בהתאם למתיקות סירופ הסמבוק. טעמו כל הזמן!

מצרכים

  • 300 מ"ל מיץ תפוזים
  • 50 מ"ל מיץ לימון
  • 200 מ"ל מים
  • 50 מ"ל סירופ סמבוק (אלדרפלאוור)
  • 1 כף דבש
  • 1 יחידה מקל קינמון
  • 5 יחידה ציפורן
  • 2 פרוסה תפוז