פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה
קלאפוטי וניל זהוב ופשוט בתבנית עגולה
קלאפוטי וניל נקי ומינימליסטי, קינוח מנחם ומושלם

קלאפוטי וניל

מחבר: Flavelo
מתכונים ארוחות מהירות עוגות וקינוחים
שיר הלל למינימליזם. כאן אין פירות שיסיחו את הדעת: רק השילוש הקדוש של ביצים, חלב ווניל. זה כמו פודינג וניל אפוי, רך ורוטט, שמרגיע את הנפש.
🕒 זמן הכנה 15 דקות
🍳 זמן בישול 40 דקות
⌛ זמן כולל 55 דקות
🍽️ מנות 6 סועדים
🔥 קלוריות 290 קק"ל
🌍 מטבח צרפתי

מצרכים

ציוד נדרש

  • תבנית אפייה קרמית
  • מטרפה

מידע על אלרגנים

⚠️ גלוטן
⚠️ חלב
⚠️ ביצים

הוראות הכנה

1 ✓

חממו מראש את התנור ל-180 מעלות. ערבבו את החומרים היבשים.

טיפ: אם אתם משתמשים במקל וניל, השרו את הגרגרים בחלב. אם בסוכר, הוסיפו לקמח.
2 ✓

הוסיפו את הביצים והחלב וערבבו לתערובת חלקה.

טיפ: השתמשו בחלב שמן לתוצאה קרמית יותר. השומן הוא נשא טעם.
3 ✓

צקו לתבנית המשומנת ואפו 40-45 דקות.

טיפ: הבצק יתפח בצורה מרשימה ואז יצנח. 'אפקט הסופלה' הזה נגרם מהאדים.
4 ✓

הניחו להתקרר ואז הגישו עם אבקת סוכר.

טיפ: מצוין גם קר, עם רוטב פירות או ריבה.

שאלות נפוצות על המתכון

יצא בטעם ביצים.
זו מנת ביצים, אבל וניל איכותי (רצוי מקל או תמצית) יסווה את טעם הלוואי הגופרתי של הביצים.

מצרכים

  • 300 מ"ל חלב שמן
  • 100 גרם קמח לבן
  • 80 גרם סוכר לבן
  • 3 יחידה ביצים
  • 2 שקית סוכר וניל (או תוכן של מקל וניל אחד)
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 0.5 כפית מלח
  • 10 גרם חמאה לשימון התבנית