טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד
סמודי מנגו בכוס גבוהה, מקושט בפרוסות מנגו
זריקת רעננות טרופית: שייק מנגו עשיר וקרמי

סמודי מנגו

מחבר: Flavelo
מתכונים משקאות
לגימה של אזור טרופי בכוס. המנגו, 'מלך הפירות', עם המרקם הקרמי הטבעי שלו, הוא בסיס מושלם למשקה הזה. חמיצות היוגורט מדגישה את המתיקות הפרחונית של המנגו, כך שגם ללא תוספת סוכר הוא יכול להיות קינוח מלא או ארוחת בוקר.
🕒 זמן הכנה 5 דקות
⌛ זמן כולל 5 דקות
🍽️ מנות 1 סועדים
🔥 קלוריות 210 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • בלנדר חזק: כדי שהקרח והסיבים יהיו חלקים לגמרי.

מידע על אלרגנים

⚠️ חלב

הוראות הכנה

1 ✓

קלפו את המנגו, וחתכו את הבשר לקוביות.

טיפ: אם משתמשים במנגו קפוא, ותרו על קוביות הקרח, כי הפרי עצמו מקרר את המשקה למרקם סמיך דמוי ברד.
2 ✓

הכניסו לבלנדר את המנגו, היוגורט והחלב. ערבלו עד לקבלת מרקם חלק.

טיפ: תמיד מזגו את הנוזל קרוב ללהבים (למטה), כדי שיתפוס בקלות את החתיכות המוצקות (אפקט המערבולת).
3 ✓

טעמו, ואם צריך, הוסיפו כעת דבש או קרח, וערבלו שוב.

טיפ: הטעמים פחות אינטנסיביים בקור, לכן ייתכן שצריך להתאים למתיקות מעט גבוהה יותר.

שאלות נפוצות על המתכון

למה המשקה סיבי?
זני מנגו מסוימים סיביים יותר. חתכו את הבשר רחוק יותר מהגלעין, או ערבלו זמן רב יותר.

מצרכים

  • 1 יחידה מנגו בשל (או 200 גרם קפוא)
  • 150 גרם יוגורט טבעי (סגנון יווני)
  • 100 מ"ל חלב (או חלב קוקוס)
  • 1 כפית דבש (רק אם המנגו לא מספיק מתוק)
  • 3 יחידה קוביות קרח