פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה
סמודי תרד בכוס גבוהה, מקושט בירקות ופירות
משקה בריאות ירוק וקרמי עשוי מתרד טרי ופירות

סמודי תרד

מחבר: Flavelo
מתכונים משקאות
הסמודי הוא יותר מסתם פירות טחונים: זוהי 'לעיסה מכנית'. הלהבים המהירים שוברים את דפנות התאים של הצמח (תאית), וכך הוויטמינים והמינרלים נספגים בגוף בקלות רבה יותר. טעם התרד מוסתר לחלוטין על ידי הפירות, כך שזו הדרך הקלה ביותר לצרוך ירקות חיים.
🕒 זמן הכנה 5 דקות
⌛ זמן כולל 5 דקות
🍽️ מנות 1 סועדים
🔥 קלוריות 165 קק"ל
🌍 מטבח בריאות

מצרכים

ציוד נדרש

  • בלנדר
  • סכין

מידע על אלרגנים

⚠️ אגוזים (שקדים)

הוראות הכנה

1 ✓

מזגו את הנוזל (חלב שקדים) לתחתית הבלנדר.

טיפ: כך הלהבים תופסים בקלות יותר את החלקים המוצקים ונוצרת מערבולת (vortex).
2 ✓

הוסיפו את התרד, ואז את הפירות החתוכים והקרח.

טיפ: הקרח מקרר את המשקה, שזה חשוב כי מנוע הבלנדר מייצר חום שעלול לפגוע בוויטמינים.
3 ✓

הוסיפו מעט מיץ לימון.

טיפ: חומצת הלימון (ויטמין C) מונעת מהתפוח להשחים.
4 ✓

ערבלו למרקם קרמי במשך כ-45-60 שניות.

טיפ: זה מוכן כשלא רואים יותר חתיכות עלים, אלא קרם ירוק אחיד.

שאלות נפוצות על המתכון

למה זה מקציף?
הערבול מכניס אוויר למשקה. הסיבים מייצבים את הקצף. אם זה מפריע, הניחו לו לעמוד דקה או השתמשו בבלנדר ואקום.
כמה זמן זה נשמר?
שתו מיד! בגלל החמצון הצבע מתחיל להשחים, והוויטמינים (בעיקר ויטמין C) מתפרקים.

מצרכים

  • 1 חופן עלי בייבי תרד טריים
  • 1 יחידה בננה (בשלה, עם נקודות)
  • 1 יחידה תפוח ירוק (מגולען)
  • 200 מ״ל חלב שקדים (או מים)
  • 1 כפית מיץ לימון
  • 3 יחידה קוביות קרח