טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד
סמודי תות בכוס גבוהה, מקושט בפרוסות תות טרי
שייק פירות מרענן ועשיר בויטמינים

סמודי תות

מחבר: Flavelo
מתכונים משקאות
הסוד לסמודי מושלם הוא האמולסיה והמרקם. זה לא סתם רסק פירות: החלבונים והשומנים של היוגורט עוזרים להפוך את מיץ הפירות החומצי לקרמי, והפרי הקפוא או הקרח דואגים למרקם סמיך וקטיפתי, מבלי לדלל את המשקה במים.
🕒 זמן הכנה 5 דקות
⌛ זמן כולל 5 דקות
🍽️ מנות 1 סועדים
🔥 קלוריות 165 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • בלנדר
  • כוס גבוהה

מידע על אלרגנים

⚠️ חלב

הוראות הכנה

1 ✓

שימו את התותים, היוגורט, הדבש והחלב בבלנדר. אם אתם משתמשים בתותים טריים, זרקו פנימה גם את הקרח.

טיפ: כדאי לשפוך את הנוזל (חלב) למטה, כדי שהסכינים יתפסו בקלות יותר את החלקים המוצקים ויווצר מערבולת (וורטקס).
2 ✓

ערבלו במהירות גבוהה במשך 30-45 שניות, עד שהמרקם חלק ואחיד לגמרי.

טיפ: בזמן הערבול המהיר נכנס אוויר לתערובת, מה שעושה את המשקה מוקצף יותר, קליל יותר ובעל תחושה 'קרמית' יותר.
3 ✓

מזגו לכוס ושתו מיד, אפשר לקשט בתות.

טיפ: הכי טעים כשזה קר, כי הטמפרטורה הנמוכה ממתנת את החומציות ונותנת אפקט מרענן.

שאלות נפוצות על המתכון

למה המשקה נפרד?
אם תניחו לו לעמוד, הסיבים והנוזל ייפרדו באופן טבעי (שקיעה). ערבבו שוב לפני השתייה!

מצרכים

  • 200 גרם תותים (טריים או קפואים)
  • 150 מ"ל חלב (או חלב שקדים)
  • 100 גרם יוגורט (יוגורט יווני הוא הטוב ביותר)
  • 1 כף דבש (אופציונלי)
  • 4 יחידה קוביות קרח (אם משתמשים בתותים טריים)