פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה
סיידר פטל ונענע מוגש בכוסות
סיידר ללא אלכוהול מרענן לימי הקיץ

סיידר פטל ונענע ללא אלכוהול

מחבר: Flavelo
מתכונים צמחוני וטבעוני משקאות
משקה מצנן שנראה ומרגיש כמו קוקטייל יוקרתי, אבל מתאים לכולם. מתיקות הפטל, חמיצות הליים וקרירות הנענע יוצרות איזון מושלם עם בועות סיידר התפוחים. אידיאלי למסיבות גן בקיץ.
🕒 זמן הכנה 10 דקות
⌛ זמן כולל 10 דקות
🍽️ מנות 4 סועדים
🔥 קלוריות 120 קק"ל
🌍 מטבח משקה מודרני / מוקטייל

מצרכים

ציוד נדרש

  • קנקן
  • כף עץ או מאדלר (עלי לכתישה)

הוראות הכנה

1 ✓

בתחתית הקנקן, כיתשו את הפטל עם הדבש ומיץ הליים.

טיפ: הכתישה (Muddling) משחררת את המיץ והארומות של הפרי.
2 ✓

זרקו פנימה את הנענע, ולחצו עליה קלות (אל תרסקו!).

טיפ: צריך רק 'להבהיל' את הנענע כדי שתשחרר את השמנים האתריים. אם תרסקו אותה, היא תהיה מרה מהכלורופיל.
3 ✓

מזגו מעל את הסיידר הקר והמים המוגזים. ערבבו בעדינות.

טיפ: ערבבו בזהירות כדי שהגזים לא יברחו.
4 ✓

הגישו עם הרבה קרח.

שאלות נפוצות על המתכון

האם אפשר להשתמש בפטל קפוא?
כן, ואף רצוי! הפטל הקפוא מתפקד גם כקוביית קרח, וכשהוא נמס הוא כל הזמן נותן טעם למשקה.

מצרכים

  • 150 גרם פטל טרי
  • 1 צרור נענע טרייה
  • 750 מ"ל סיידר תפוחים (ללא אלכוהול, מוגז)
  • 30 מ"ל מיץ ליים
  • 20 גרם דבש (או סירופ סוכר)
  • 500 מ"ל מים מינרליים מוגזים
  • 1 מנה קוביות קרח