טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד
סיידר תפוז ופטל שחור משקה פירותי מקושט בפרוסת תפוז ופטל שחור
משקה פירותי ומרענן קל להכנה

סיידר תפוז ופטל שחור

מחבר: Flavelo
מתכונים צמחוני וטבעוני משקאות
השילוב של פירות יער והדרים הוא הרמוניית טעמים קלאסית. הטעם האדמתי והעמוק של הפטל השחור משלים את קלילות סיידר התפוחים, בעוד החומציות של התפוז 'מרימה' את הטעמים. המראה גם הוא מרשים: האנתוציאנינים (צבעי מאכל טבעיים) המשתחררים מהפטל השחור צובעים את המשקה באדום-ארגמן יפהפה.
🕒 זמן הכנה 5 דקות
⌛ זמן כולל 5 דקות
🍽️ מנות 2 סועדים
🔥 קלוריות 135 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • קנקן
  • כף ערבוב

מידע על אלרגנים

⚠️ סולפיטים (סיידר)

הוראות הכנה

1 ✓

המיסו את הדבש במיץ התפוזים.

טיפ: בסביבה חומצית הדבש נמס לאט יותר, היו סבלניים וערבבו היטב.
2 ✓

שימו את הפטל השחור בכוס ומעכו אותו מעט.

טיפ: אין צורך לרסק למחית, רק לפצוע את הפירות כדי שהמיץ שלהם יתערבב עם המשקה.
3 ✓

הוסיפו את הקרח וגרידת התפוז.

טיפ: הקרח 'סוגר' את הארומות.
4 ✓

מזגו מעל את מיץ התפוזים עם הדבש ואת הסיידר.

טיפ: ערבבו לפני השתייה כדי שמיץ התפוזים הסמיך יותר יתערבב עם הסיידר.

שאלות נפוצות על המתכון

אפשר להשתמש בפטל שחור קפוא?
כן, ואף רצוי! דפנות התאים של הפרי הקפוא נהרסות בהקפאה, כך שבהפשרה הם משחררים הרבה יותר מיץ וצבע למשקה.

מצרכים

  • 500 מ"ל סיידר תפוחים
  • 100 מ"ל מיץ תפוזים טרי
  • 50 גרם פטל שחור (טרי או קפוא)
  • 1 כף דבש
  • 1 כפית גרידת תפוז
  • 6 קובייה קרח
  • 2 פרוסה תפוז