פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה
תה לבנדר מוגש טרי
חליטת לבנדר מרגיעה בצבע זהוב עדין

תה לבנדר

מחבר: Flavelo
מתכונים צמחוני וטבעוני משקאות
הלבנדר (Lavandula angustifolia) טוב לא רק נגד עש! חליטת פרחיו משמשת כמשקה מרגיע ונוגד מתח מזה מאות שנים. טעמו חזק ומבושם, לכן יש להיזהר במינון, כדי שהתוצאה לא תהיה בטעם 'סבון'. הלימון והדבש עוזרים לאלף את האינטנסיביות הפרחונית.
🕒 זמן הכנה 2 דקות
🍳 זמן בישול 5 דקות
⌛ זמן כולל 7 דקות
🍽️ מנות 2 סועדים
🔥 קלוריות 40 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי / תה צמחים

מצרכים

ציוד נדרש

  • ביצת תה או מסננת
  • ספל

הוראות הכנה

1 ✓

שימו את הלבנדר בביצת תה.

טיפ: קשה לסנן את עלי הכותרת הקטנים של הלבנדר אם הם שוחים חופשי.
2 ✓

חלטו במים הרותחים, והניחו לעמוד מקסימום 5 דקות.

טיפ: טעמו ב-3 דקות. אם זה אינטנסיבי מספיק, הוציאו. השריה ארוכה מדי גורמת לטעם מר ומבושם.
3 ✓

הוציאו את הביצה, ותנו לזה להתקרר מעט.

טיפ: תה רותח מדי שורף את הלשון ולא מרגישים את הטעמים.
4 ✓

המתיקו בדבש ולימון.

טיפ: חמיצות הלימון מאזנת את הכבדות הפרחונית.

שאלות נפוצות על המתכון

למה יש לזה טעם של סבון?
השתמשתם ביותר מדי לבנדר, או שהשריתם אותו יותר מדי זמן. הלבנדר מרוכז מאוד, צריך ממנו חצי כמות לעומת תה ממוצע.

מצרכים

  • 1 כפית פרחי לבנדר מיובשים למאכל
  • 500 מ״ל מים רותחים
  • 15 גרם דבש
  • 2 פרוסה לימון טרי