טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד
מיץ סלק בכוס גבוהה, מקושט בירקות ופירות טריים
משקה בריאות מזין וצבעוני לפתיחת היום

מיץ סלק

מחבר: Flavelo
מתכונים משקאות
טעם האדמה כלוא בכוס. האופי ה'אדמתי' של הסלק החי (הנגרם על ידי התרכובת גיאוסמין) מתאזן בהרמוניה עם המתיקות של הגזר והחמיצות של התפוח. המיץ הזה הוא פצצת ניטראטים אמיתית, ההופכת בגוף לחנקן חמצני ומסייעת למחזור הדם – לא במקרה הוא אהוב על ספורטאים.
🕒 זמן הכנה 10 דקות
⌛ זמן כולל 10 דקות
🍽️ מנות 1 סועדים
🔥 קלוריות 120 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • מסחטת מיצים קשים או מסחטה איטית
  • קלפן ירקות
  • סכין

הוראות הכנה

1 ✓

קלפו את הסלק, הגזר והג'ינג'ר. הוציאו את הליבה מהתפוח.

טיפ: למרות שיש הרבה ויטמינים בקליפה, קליפת הסלק יכולה לתת טעם לוואי מריר, לכן למיץ עדיף לקלף.
2 ✓

חתכו את הירקות לחתיכות שנכנסות לפתח ההזנה של המכונה.

3 ✓

סחטו לסירוגין: גזר, סלק, ג'ינג'ר, תפוח, לימון.

טיפ: הירקות הקשים יותר (גזר) עוזרים לדחוף את הרכים יותר דרך המכונה. השאירו את הלימון לסוף כדי לשטוף את הטעמים.
4 ✓

ערבבו ושתו מיד.

טיפ: החמצון (מגע עם האוויר) מתחיל לפרק את הוויטמינים ולהשחים את המיץ תוך דקות.

שאלות נפוצות על המתכון

הטעם מאוד אדמתי, איך למתן אותו?
עם יותר מיץ לימון או ג'ינג'ר. החומצות והחריפות מטשטשות את תחושת טעם הגיאוסמין.

מצרכים

  • 2 יחידה סלק בינוני (חי)
  • 2 יחידה גזר
  • 1 יחידה תפוח (חמצמץ, למשל גרני סמית')
  • 0.5 יחידה לימון (קלוף)
  • 1 ס"מ ג'ינג'ר טרי