טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פרפה טירמיסו מוגש פרפה טירמיסו בייגל דבש ורימונים אפוי טרי בייגל דבש ורימונים עוף ברשוב עם תפוחי אדמה מוגש עוף ברשוב (Brassoi) עם תפוחי אדמה חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) חטיף גלידה מצופה (Eskimo Pie) גלידת שוקולד קרמית מוגשת גלידת שוקולד
סיידר לימון ובננה משקה מרענן מקושט בפרוסת לימון
משקה פירותי ומרענן קל להכנה

סיידר לימון ובננה

מחבר: Flavelo
מתכונים צמחוני וטבעוני משקאות
משחק טקסטורות יוצא דופן: הקרמיות של הבננה והגיזוז של הסיידר נפגשים. הבננה הטחונה משמשת כמעבה טבעי (בגלל הפקטין והעמילן), ונותנת למשקה גוף, כך שהוא מזכיר יותר קוקטייל קליל מאשר סיידר פשוט. מיץ הלימון חיוני למניעת השחרת הבננה (חמצון).
🕒 זמן הכנה 5 דקות
⌛ זמן כולל 5 דקות
🍽️ מנות 2 סועדים
🔥 קלוריות 160 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • בלנדר
  • קנקן

מידע על אלרגנים

⚠️ סולפיטים (סיידר)

הוראות הכנה

1 ✓

ערבלו בבלנדר את הבננה עם מיץ הלימון והדבש למחית חלקה לגמרי.

טיפ: חשוב שלא יישארו גושים, כי הם מרגישים מוזר במשקה מוגז.
2 ✓

מזגו את המחית לתחתית הכוס.

טיפ: זה יהיה הבסיס.
3 ✓

מזגו לאט את הסיידר מעל, תוך כדי ערבוב עדין.

טיפ: אם תמזגו מהר, זה עלול להקציף מאוד בגלל מחית הבננה.
4 ✓

פזרו קינמון מלמעלה.

טיפ: בננה וקינמון הם זיווג קלאסי, ויחד עם תווי התפוח של הסיידר נוצר אפקט טעם של עוגה.

שאלות נפוצות על המתכון

המשקה השחיר.
האנזים פוליפנול אוקסידאז בבננה גורם להשחרה במגע עם האוויר. רק החומצה (מיץ לימון) והקור יכולים להאט זאת. הכינו מיד לפני ההגשה!

מצרכים

  • 500 מ"ל סיידר תפוחים
  • 50 מ"ל מיץ לימון
  • 1 יחידה בננה בשלה
  • 1 כף דבש
  • 1 קורט אבקת קינמון
  • 1 פרוסה פרוסת לימון