פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה פירני עם קוקוס, פודינג הודי קרמי, עם שבבי קוקוס מעל פירני עם קוקוס טרילצ'ה בציפוי שוקולד, הגשת קינוח טרי טרילצ'ה בציפוי שוקולד סקראי פונגל, מוגש עם עשבי תיבול טריים סקראי פונגל בולגוגי קלאסי מוגש עם בשר בקר וליים בולגוגי קלאסי פנה קוטה קפה מקושטת באבקת קקאו וקצפת פנה קוטה קפה טמפה סאטאי ברוטב בוטנים צלויים בגריל טמפה סאטאי דמפלינגס אוכמניות מוגשים דמפלינגס אוכמניות (בסגנון אמריקאי) צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון מוגשות צלעות חזיר מעושנות בברביקיו עם רוטב בורבון אורז מתובל עם בצל מוגש אורז מתובל עם בצל טאקו פנקייק עם שוקולד ופירות טאקו פנקייק מנחאר דה לצ'ה גרסת קרמל חלב, קרם קרמל עשיר מוגש מנחאר דה לצ'ה (ריבת חלב) סביצ'ה פטריות, מוגש עם אבוקדו וכוסברה סביצ'ה פטריות טארט בייקוול עם מילוי קרמל, מקושט בשקדים טארט בייקוול עם מילוי קרמל Kanelstang בזיגוג לימון, מאפים טריים בטעם קינמון וזיגוג לימון מקל קינמון בזיגוג לימון באגאם סונדה, מעי ממולא מתובל קוריאני, מוגש עם כוסברה טרייה באגאם סונדה כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות מוגשות לשולחן כרעי ברווז צלויות בתוספת פירות חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק מוגש חזה עוף ברוטב חמוץ-מתוק קינואה ודלעת בקארי מוגשת עם טופו ליים קינואה ודלעת בקארי עם טופו ליים טונברוד עם עשבי תיבול, רוזמרין וטימין, טרי ופריך לחם טונברוד עם עשבי תיבול טאקו טמפה עם אבוקדו וכוסברה, מוגש עם ליים טאקו טמפה
אייס קפה פשוט מוגש טרי
אייס קפה מרענן ומהיר להכנה

אייס קפה פשוט

מחבר: Flavelo
מתכונים ארוחות מהירות משקאות
אייס קפה מושלם זמין גם בבית, אין צורך בציוד של בריסטה. המפתח הוא משחק הטמפרטורות: ממיסים את הממתיק בקפה החם, אך מגיעים לתוצאה המרעננת בעזרת כמות הקרח וטמפרטורת החלב. כוס של פינוק יוקרתי במירוץ הבוקר או נגד העייפות של אחר הצהריים.
🕒 זמן הכנה 5 דקות
⌛ זמן כולל 5 דקות
🍽️ מנות 1 סועדים
🔥 קלוריות 160 קק"ל
🌍 מטבח בינלאומי

מצרכים

ציוד נדרש

  • מכונת קפה
  • כוס זכוכית גבוהה
  • כפית ארוכה

מידע על אלרגנים

⚠️ חלב

הוראות הכנה

1 ✓

הכן את הקפה וערבב לתוכו מיד את הסוכר או הסירופ.

טיפ: בנוזל חם גבישי הסוכר נמסים תוך שניות, בעוד שבקרה הם רק ישקעו לתחתית. (מסיסות).
2 ✓

מלא את הכוס בקוביות קרח.

טיפ: כוס מלאה בקרח מבטיחה שהמשקה יישאר קר לאורך זמן והקרח לא יימס מיד.
3 ✓

שפוך את החלב הקר על הקרח.

טיפ: בכך אתה 'מכין את הקרקע' לקפה ומקרר את הסביבה.
4 ✓

מזוג את הקפה לאט בזרם דק על קוביות הקרח או על גב של כפית.

טיפ: אם תעשה זאת במיומנות, הקפה והחלב לא יתערבבו לגמרי, אלא ייווצר מראה שיש יפה או שכבות (הבדלי צפיפות).
5 ✓

קשט בקצפת וקמצוץ אבקת קקאו.

טיפ: ערבב לפני השתייה.

שאלות נפוצות על המתכון

הקפה יצא מימי.
או שהשתמשת במעט מדי קרח, או שלא קיררת את הקפה מספיק. נסה להשתמש בקוביות קרח עשויות מקפה!
אין לי קצפת.
נער חלב קר בצנצנת סגורה עד שנוצר קצף, ושפוך אותו על הקפה.

מצרכים

  • 1 מנה אספרסו חזק (כ-40-50 מ״ל)
  • 100 מ״ל חלב קר
  • 6 יחידות קוביות קרח
  • 1 כפית סוכר או סירופ בטעמים
  • 1 מנה קצפת (אופציונלי)
  • 1 קמצוץ אבקת קקאו לקישוט